
Nacido en Oaxaca, Bitru es más que un mezcal: es un ritual vivo.
En las montañas sagradas de Oaxaca nace Bitrú, un mezcal que trasciende el tiempo. Cada gota honra la tierra, el fuego y el agave, uniendo lo ancestral con lo contemporáneo.
El jaguar, guardián espiritual, guía este viaje como puente entre mundos, transformando lo sagrado en experiencia viva.


Nuestra Colección
El alma de Bitru en cada botella
Cada botella de Bitru es un puente entre fuego y tierra, un viaje sensorial que trasciende.
Del Espadín noble a los silvestres como Tobasiche y Tobalá, cada sorbo guarda un ritual ancestral convertido en experiencia viva.
Línea Bitru
Línea Exclusiva
Curados y Cremas
Línea Ancestral
“Frescura auténtica, notas herbales y un destello cítrico.”
"Complejidad aromática, madera sutil y una elegancia que trasciende.”
“Dulzura envolvente, textura cremosa y un ritual de innovación.”
“Destilación en barro, esencia pura y herencia ancestral.”








Proceso Artesanal










El corte sagrado del agave, donde manos sabias despiertan la fuerza ancestral que guarda la tierra.
Jima
Cocción
Molienda
Fermentación
Destilación
En hornos de piedra y fuego volcánico, el agave entrega su alma entre brasas, humo y memoria.
La rueda de piedra danza como jaguar incansable, liberando el corazón del agave en un pulso eterno.
En tinas de madera, el mosto respira con el tiempo y la montaña, convirtiéndose en espíritu vivo.
El ritual final: fuego, barro y cobre se encuentran para refinar la pureza líquida que conecta mundos.

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Bitru, el guardián del agave
Cada sorbo es un ritual
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